Máte rádi mořské potvory? Zajďete na speciální festival

Máte rádi mořské potvory? Zajďete na speciální festival

Šéfkuchař nejlepší pražské restaurace Terasa U Zlaté Studně Pavel Sapík a jeho tým připravili na měsíc březen opravdovou lahůdku – sezónní speciality z ústřic a mušlí.

Budete moci ochutnat jedny z nejlepších ústřic, jako jsou „Claires Sait Kerber – Bretagne“ nebo tradiční a chutné slávky „Mariniére“. Afrodiziakální účinky zaručeny!

Festival ústřic a mušlí v restauraci

Čerstvé ústřice „Claires Saint Kerber – Bretagne“ se šalotkovým vinaigrettem a tabasce 90,– CZK/ks

Gratinované ústřice „Rockefeller“ s mladým špenátem a parmezánovou krustou 90,– CZK/ks

Grilované mušle Sv. Jakuba s želé z růžového šampaňského a jahodovým carpacciem 490,– CZK

Kilogram slávek „Marinière“ podávané v zeleninovém vývaru s čerstvým fenyklem, bílým vínem, pastisem a česnekovou bagetou 590,– CZK

Historie budovy U Zlaté Studně sahá až do roku 1528. Traduje se, že dům získal darem od císaře Rudolfa II. hvězdář Tycho de Brahe, kterému se zde zjevila Panna Maria. Slavný hvězdář nechal poté zhotovit u studny nové roubení a některé části nechal pozlatit. Již kolem roku 1900 byla v domě malá hospůdka, s úžasnou vyhlídkou na pražské střechy.

Restaurace TERASA U ZLATÉ STUDNĚ se nachází ve 4. patře hotelu U Zlaté studně, odkud se přesvědčíte, že Praha je skutečně stověžatá. Na novém interiéru restaurace se podíleli italští architekti Lorenzo Carmelini a Katrin Herden a opět zde vnesli pro ně typickou, zajímavou kombinaci moderního designu s renesančními prvky. Jejich podpisem se pyšní též interiér sesterského hotelu ARIA.

(PR článek)